Waffles con Frutos Rojos y Helado

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3 1/2 tazas de leche
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 litro de helado de vainilla y ron

Procedimiento:

Separar la clara de la yema de cada huevo, batir la clara hasta punto de nieve y reservar, en un bowl con ayuda de un batidor de mano mezclar la sal, azúcar, leche, yemas y mantequilla derretida, agregar la harina y el polvo para hornear una vez lista la mezcla agregar las claras con una pala de silicón o madera. Mezclar los frutos rojos y reservar.

Cuando la temperatura del equipo sea la ideal verter la mezcla sobre las parrillas y esperar a que se estén listos.

Para servir:

Servir una pieza por plato con decorar con los frutos rojos y la cantidad deseada de helado decorar con una ramita de menta

Por Tipo de Plato: Desayuno

Porciones:

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